Кизил под прикрытием: о каких привычных и не очень видах вам стоит узнать

Если вы думаете, что кизил — это исключительно южное деревце со съедобными кислыми плодами — костянками, то вы сильно заблуждаетесь! Вполне вероятно, что он даже растет на вашем участке, а вы и не знаете. Про то, какой бывает кизил и чем он хорош в садоводстве и ландшафтном дизайне, расскажет наша статья.

Привычный кизил обыкновенный

Кизил (Cornus)- это немаленький род растений. В семействе кизиловые больше 50 видов. Преимущественно это деревья или кустарники, но попадаются среди них травянистые многолетники. Многие представители рода широко используются в ландшафтном дизайне, правда, называются вне ботанической номенклатуры по-другому. Но начнём с растения, которое в первую очередь ассоциируется со словом «кизил».

Кизил обыкновенный, или кизил мужской (Cornus mas) — листопадное деревце или многоствольный кустарник с ажурной кроной. На Кубани его любят за раннее цветение жёлтым просвечивающим облаком в марте, за красные обильные плоды в августе и потрясающую терпеливость. Растёт сам по себе, ничем не болеет, стоически переносит жару и засуху. А ещё у кизила потрясающая древесина — розоватая, невероятно плотная и твёрдая. Это про диковатые деревца кизила, нецивилизованные.

А есть и цивилизованные, крупноплодные, с плодами разных расцветок — кремовыми, жёлтыми, пятнистыми, коралловыми, тёмно-бордовыми, почти чёрными. Довольно успешно растут не только в южных регионах, но и в средней полосе России.

В дополнение к перечисленным в статье добавлю сорта кизила, подходящие для выращивания в средней полосе России:

• «Алёша» — самого раннего срока созревания с ярко-жёлтыми плодами.
• «Владимирский» — плоды крупные, овальные, тёмно-красные, кисло-сладкие.
• «Елена» — ранний, с тёмно-красными сладкими плодами, осыпающимися при перезревании.
• «Николка» — ранний, плоды крупные, тёмно-красные, грушевидные с кислинкой.
• «Элегантный» — вишнёвые при созревании, бутылочной формы кисло-сладкие плоды, при перезревании становятся почти чёрными. Не осыпаются.

Где пригодится и чего от него ждать

В нашей местности кизил — преимущественно компотный плод. Или для употребления в сушёном виде. Едят его вместе с косточками (они перевариваются), несколько штук в день замечательно налаживают работу кишечника. Ещё, говорят, наливки из кизила уж больно хороши. У нас компоты не в ходу, зато прижился квашеный кизил — потрясающая закуска, а маринованный вполне способен заменить оливки.

К негативным моментам садового выращивания можно отнести обилие приствольной поросли. Она появляется, если деревце или куст не согласно с обращением: обрезали крону, повредили кору, корневую систему. Если дать ему расти, как оно хочет, такие неприятности случаются редко. По крайней мере, наши кизилы ведут себя именно так. В приствольных кругах никаких обработок, только покос.

Привычный, но законспирированный — дёрен белый

Кизил белый, или дёрен белый (Cornus alba) ботанически тоже кизил, только другого вида. Дёрен — это его старинное русское название. И уж этот-то представитель вида знаком садоводам по всей России. Растёт многоствольным крупным кустарником (до 3 м). Теневынослив, влаголюбив, неприхотлив, зимостойкость зона 3.

Декоративен круглогодично яркой корой, приятным цветением, красочной осенней листвой и плодоношением. Хорош и в живой изгороди, и солитёром. А вот «маскировщик» (например, неприглядных мест) из него хороший только летом, когда листва обильная. Зимой будет привлекать внимание, а листьев-то нет!

Практически у всех сортов кора молодых побегов яркая и кустики замечательно смотрятся оголёнными на фоне снега, ещё лучше — на фоне хвойных:

• Глянцево-красная кора у сортов «Сибирика» (’Sibirica’), «Миракл» (’Miracle’), «Батон Руж» (’Baton Rouge’), «Ред Гном» (’Red Gnome’), «Сибириан Перлс» (’Siberian Pearls’).
• Зеленовато-жёлтая у сорта «Флавирамеа» ( ’Flaviramea’).
• Пурпурно-вишнёвая у сортов «Айвори Хало» (’Ivory Halo’), «Крим Крекер» (’Cream Cracker’).
• Красно-бордовая у формы аргентомаргината (Argenteomarginata).
• У сорта «Гоучаулти» (’Gouchaultii’) побеги красноватые, весной становятся ярко-красными.

Сорта щеголяют и разной окраской листвы, существенно добавляющей декоративности и без того симпатичному кустарнику:

• Белоокаймлённой — аргентомаргината, «Сибирика» (Cornus alba ’Sibirica’), «Сибирика Вариегата» (’Sibirica Variegata’), «Элегантиссима» (’Elegantissima’).
• Жёлтоокаймлённой — «Крим Крекер» (Cornus alba ’Cream Cracker’), «Шпета» (’Spaethii’), «Гоучаулти» (’Gouchaultii’).
• Золотистой молодой листвой — «Ауреа» (Cornus alba ’Aurea’).
• Листьями с бело-розовой каймой — «Миракл» (Cornus alba ’Miracle’).

Осенью листва дёрена белого и его сортов становится багрово-красной. Плоды — голубовато-белые в щитках на концах побегов. На фоне осенней листвы великолепны.

Непривычный, но очень перспективный — кизил японский

Кизил японский, или кизил коуса (Сornus kousa) пока не особенно распространён, но интересен по многим параметрам. Растёт деревом или кустарником. Сортовые деревья могут быть и 7-метровой высоты, кустарники — до 3 м.

Этот вид с цветением, в отличие от кизила мужского, не торопится, цветёт поздней весной, ближе к началу лета. Выглядит в цвету невероятно эффектно. При этом сами мелкие жёлто-зелёные цветочки собраны в шаровидное соцветие, и на них никто не обращал бы внимания, даже пчёлы, если бы не крупные бело-розовые прицветники. Соотношение розового и белого варьирует у сортов.

В форме деревца этот кизил более интересен: в молодости растёт сравнительно вертикально и имеет крону, близкую к пирамидальной или вазообразной. С возрастом ветвление становится практически горизонтальным, ярусным, крона приобретает широкую округлую форму. Осенняя окраска листвы ярко-красная.

У этого вида съедобные плоды. Двух- или трёхсантиметровые красные шарики, структурой похожие на малину или сросшиеся в шарик мелкие ягоды. Внутри каждого сегмента, как у малины, косточка. Мякоть сладкая, ароматная. Кожица терпкая.

Имеет декоративные сорта:

• «Голд Стар» (’Gold Star’) — листья с жёлтым центром, прицветники белые. На прямом солнце обгорает.
• «Милки Вей» (’Milky Way’) — зелёные листья, крупные (8,5 см) белые прицветники, обильное плодоношение.
• «Копакабана» (’Copacabana’) — компактный, до 3 м, прицветники крупные бело-розовые.
• «Сатоми Компакт» (’Satomi Compact’) — до 2 м, прицветники крупные розовые. В средней полосе зимует с укрытием.
• «Соуронне» (’Couronne’) — компактный, до 2 м, прицветники белые, брактеи («лепестки» прицветников) закручены.
• «Фловер Товер» (’Flower Tower’) — колонновидное деревце шириной не более метра, прицветники крупные белые.
• «Бени Фай» (’Beni Fuji’) — имеет самые насыщенно-розовые прицветники.

Кизил японский (есть ещё разновидность — кизил китайский) считается зимостойким до −29°С, то есть, примерно зона 5. Предпочитает расти на кисловатой почве в полутени. Придаёт пейзажу отчётливый восточный колорит.

Этот кизил вовлечён в межвидовую гибридизацию: в США получено несколько гибридов с похожим американским Кизилом цветущим (Cornus florida). Например, «Стеллер Пинк» (’Stellar Pink’) с белыми в начале цветения, позже розовеющими прицветниками. Зона морозостойкости −5. К сожалению, плодов этот гибрид не даёт, он стерилен.

Совсем уж экзотичный — клубничное дерево

Кизил головчатый (Cornus capitata), или клубничное дерево — вечнозелёное растение, которое в открытом грунте может выращиваться только на черноморском побережье (зона 8). В остальных регионах России — исключительно в оранжерейных или комнатных условиях.

Растёт деревцем, в зависимости от сорта 2-4 метра высотой. Соцветия, как и у японского кизила, головчатые, окружены белыми широкими прицветниками. Плоды размером с яблоко-ранетку. Напоминают клубнику внешне, по вкусу мякоть сладкая, с ароматом и крупными семенами внутри.

На просторах сети очень часто кизил головчатый путают с кудранией триостренной, тоже клубничным деревом, но из совершенно другого семейства — Тутовые. Для российских садоводов кизил головчатый особого интереса не представляет ввиду излишней теплолюбивости.

Но есть гибрид этого вида с кизилом коуса. «Солей Руж» (’Soleil Rouge’) — обильно и долгоцветущее (почти 2 месяца) деревце. Прицветники сначала белые, позже ярко-розовые с белыми кончиками. Плоды тёмно-розовые съедобные и декоративные. Растёт медленно, и во взрослом состоянии с каждым годом всё медленнее, из-за чего хорош в контейнерной культуре и в виде бонсая. Заявленная морозостойкость — 6-я зона, но надо испытывать.

Источник