Помидоры из пробирки. Можно ли вырастить урожай без почвы?
специальном нанонаполнителе. Звучит жутковато. Но реально выращенные таким образом фрукты и овощи ничем не уступают своим собратьям, собранным на земле. А наоборот, превосходят. В магазинах они стоят дешевле и для здоровья полезнее.
Погода в Китае жаркая, почвы скудные. Это делает сельское хозяйство зоной повышенного риска. Поэтому овощи и фрукты здесь начали выращивать на беспочвенной основе. При этом они сохраняют свои питательные и полезные свойства. Специальные помещения-теплицы функционируют круглый год и имеют до 24 ярусов (от пола до потолка), что позволяет собирать рекордные урожаи. Для примера — с 1 му (местная единица измерения, равная 660 кв. метров) — собирают 3,5 тонны вишни. Для выращивания салата при этом требуется примерно 30 дней с момента посадки до снятия урожая, в случае помидоров времени нужно чуть больше — порядка 2 или 2,5 месяца (в зависимости от сорта).
Фото автора
Высокотехнологичные производства используются и для переработки овощей, фруктов и растений в продукты питания и медицинские препараты.
Скорость внедрения инноваций в Китае и обучаемость персонала впечатляют. Ведь суперсовременные технологии в Китае повсюду. А это требует иных подходов к бизнесу и специалистов нового уровня. Для помощи молодым и стратегически важным для Китая компаниям правительство КНР открыло индустриальный парк Циньчуаньюань. Это специальная платформа, которая на сегодняшний день аккумулирует 305 млрд юаней в качестве контрактов для развития высоких технологий в провинции Сиань. Собственно, именно благодаря подобной помощи стало возможным сделать качественный скачок в развитии сельского хозяйства в Китае. Хочется верить, что некоторые китайские решения могут быть полезны и в России.